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シークワーサー

愛媛県産シークヮーサー

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◎シークヮーサーレシピ

シークヮーサーは、炭酸ジュースにしたり、焼酎を割ったりするほか、料理にも幅広く料理に使える万能食材です。
ゆずやスダチほど個性が強くなく青切みかんのような香りで、爽やかな香りづけや酸味付けやに使いやすくサラダや魚料理、鍋料理との相性もいいです。

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○シークヮーサーは、実も皮もみかんのように柔らかいので、果汁を搾るにも小さな力で手軽に搾ることができます。

○種が沢山ありますので、食べるときは取り除いて下さい。（もし誤って食べても害はありません）

○ワックスや防腐処理はしていませんので外皮を使用しても問題ありません。お使いになるときはほこりを水で洗い流してください。

○高温多湿をさけて常温冷暗所か冷蔵庫野菜室で保存して下さい。

○防腐処理をしていませんので10日を目安にお早目にお召し上がりください。

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