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【終了】甘きんかん




まるごと食べるから、身体に良い訳

金柑(きんかん)は大変多くの栄養素を含んでおり、また加熱せずに生で食べれますので、ビタミンCなどの熱に弱い栄養素をそのまま摂取出来る大変素晴らしい果物です。
きんかんの主な栄養素は、外皮に含まれた【ビタミンC】【カルシウム】【ヘスペリジン(ビタミンP)】【βクリプトキサンチン】
果肉に含まれる【ビタミンA(カロチン)】【ビタミンB1】【ビタミンB2】【ビタミンC】【カルシウム】【カリウム】【ナイアシン】などとなります。
この中で注目したいのは、外皮に含まれる3つの成分です。皆様御存知ビタミンCは、疲労回復、肌荒れ改善、風邪の予防改善の効果が期待されます。 果肉に含まれるビタミンAと合わせて摂る事により、粘膜を強くし、風邪予防に効果を発揮する他、風邪で荒れた喉を癒やしてくれ、食欲増進につながります。
ヘスペリジンには、血管の強化、血流、血液中のコレステロールの改善、アレルギー、ウイルスを抑える効果があると研究結果が出ております。血管、血流の改善は、冷え性やリウマチ症状の改善などが期待されますし、合わせてビタミンCの吸収を助ける効果もありますので、これ一つで効率よく栄養素を身体に摂り入れる事が出来ます。また柑橘の黄色い色素に多く含まれているβクリプトキサンチンには、抗酸化作用、骨粗しょう症の予防、発がん性物質の抑制などの効果があります。このようにきんかんは、普段から取り入れたい成分が豊富な魅力溢れる果物なのです。

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